Mis à jour le 15 octobre 2026
Synthèse pédagogique, à recouper avec la norme. La NF C 15-100 est une norme protégée (AFNOR / UTE) : cette fiche reformule des pratiques et des valeurs usuelles relevées dans les guides de la filière, sans reproduire le texte de la norme. Les valeurs dépendent de la longueur de ligne, du mode de pose et de la version applicable ; reportez-vous à la norme, à la notice des appareils et à votre jugement de professionnel.
Touchez le tableau pour déclencher le disjoncteur : le courant s'affiche en jaune.
- Tableau électrique Le départ est protégé par un disjoncteur de 32 A placé sous un interrupteur différentiel 30 mA A. Les bornes de sortie donnent la phase (L), le neutre (N) et la terre (PE). Touchez-le pour déclencher ou réenclencher le disjoncteur.
- Plaque de cuisson La plaque est alimentée par un circuit dédié, jamais partagé.
Touchez un élément du schéma pour voir son rôle.
Matériel nécessaire
- Câble 6 mm² (circuit 32 A)
- Disjoncteur 32 A dédié
- Différentiel 30 mA type A
- Boîte de connexion ou sortie de câble
- Pince à dénuder
- Tournevis isolés
- VAT (vérificateur d'absence de tension)
Pas à pas
- Consignez le circuit : coupez le disjoncteur, étiquetez-le, puis vérifiez l'absence de tension avec un VAT (vérificateur d'absence de tension).
- Tirez un câble 6 mm² du tableau à la plaque.
- Au tableau : un disjoncteur 32 A réservé à la plaque, sous un différentiel type A.
- Raccordez phase, neutre et terre sur la plaque selon sa notice (pontages adaptés au monophasé ou au triphasé).
- Repérez le circuit.
- Remettez sous tension et testez toutes les zones.
Principe de fonctionnement
Un circuit pour elle seule
Une plaque de cuisson peut appeler plus de 30 A : elle a donc son propre circuit, jamais partagé avec une prise ou un autre appareil.
Repères NF C 15-100
Circuit
6 mm² protégé par 32 A, seule sur son circuit.
Raccordement par sortie de câble (boîte à bornes), pas par prise.
Plaque triphasée : disjoncteur tripolaire, section selon la puissance.
Protection différentielle
Différentiel 30 mA de type A.
Mise en œuvre
Câblage
Boîte à bornes accessible pour la plaque, placée selon la notice (souvent à côté du meuble).
Les ponts des bornes sont placés selon le raccordement : monophasé ou triphasé.
Serrage soigné : les bornes chauffent si elles sont mal serrées.
Couleurs des conducteurs
Neutre : bleu clair, obligatoire.
Terre : vert-jaune, obligatoire.
Phase et retours : toute autre couleur (rouge, marron, noir, orange…), jamais bleu clair ni vert-jaune.
Contrôles avant de refermer
- Bornes très serrées (fort courant).
- Aucune surchauffe après quelques minutes.
- Remettez sous tension, puis testez le bouton T du différentiel : il doit déclencher.
Erreurs fréquentes
- Sous-dimensionner le câble (2,5 mm²) pour une plaque de 7 kW.
- Raccorder sur une prise 20 A.
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Autres schémas : cuisine et gros électroménager
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